En un primer momento pense en equipos pequeños, del palo AMD Geode 500 y ejecutar un dos directamente sobre el, pero ahi tenemos siempre el problema de la tarjeta de sonido. Hace muchos años que dejaron de fabricarse tarjetas compatible soundblaster, y para los juegos dos esto es un requerimiento como minimo. Deseche la idea y pense en tirar de emulacion pura y dura usando dosbox. Aqui ya teniamos que irnos a equipos mas potentes, asi que me puse a mirar thinclients y llegue a este:

El Fujitsu Futro S550. Lleva un AMD Sempron a 1ghz, 1gb de ram y almacenamiento en CFs. Todo esto por 36 euros GI:
http://www.ebay.es/itm/351474384917?_trksid=p2060353.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
El equipo tiene 6 puertos usb 2.0, 4 traseros, 2 frontales, teclado ps2, raton ps2, salida de audio y video por DVI (con lo que rula perfectamente en una tv hdmi). Encima te viene en el paquete aparte del alimentador, un raton fujitsu usb optico.
Una debian pelada, automontar un pendrive pinchado en los usb frontales, arrancar directamente las xorg, cargar dosbox y...
En velocidad mas o menos equivale a un 486dx4 a 100mhz, con lo que sirve perfectamente para el 98% de los juegos de msdos.
Muy contento con el cacharrito. Si alguien esta interesado no tengo inconveniente en colgar una imagen de la CF para que la peña se monte sus propios equipos.
Actualizacion:
La imagen de la CF, tiene que ser una de 2GB:
http://vieju.net/pub/Retro/dosbox/dosbox_v1_cf2gb.img.7z
La pass de root es 'dosbox', hay un usuario 'dosbox' con contraseña 'dosbox' tambien. La red la pilla por dhcp. Tiene sshd activado.